רכיבים: פסטה ביצים טגליוליני 250 גרם tartuflanghe 300 גרם דלעת חתוכה לקוביות 1/2 בצל אדום טיפת יין לבן מעט צ’ילי גרוס צרור פטרוזיליה שן שום אחת שמן, מלח, פלפל הוראות: שמים במחבת שמן ומטגנים ובצל עד שהבצל מתחיל להזהיב.לאחר מכן מוסיפים את הדלעת הפרוסה, שמים מעט מלח, פלפל, מעט יין לבן , ואת שן השום […]
רכיבים: 4 פרוסות לחם (רצוי לחם צרפתי או איטלקי) 4 אונקיות גבינת מוצרלה טרייה, פרוסה שמן כמהין 2 כפות חמאת כמהין מרוככת מלח ופלפל לפי הטעם פטרוזיליה טרייה קצוצה (לא חובה, לקישוט) הוראות: מחממים את התנור ל-375°F (190°C). מניחים את פרוסות הלחם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מורחים שכבה דקה של חמאה רכה בצד אחד […]
הנה מתכון טעים לחביתה עם כמהין רכיבים: 3 ביצים גדולות 1 כף חמאת כמהין 1 כף שמן זית שמן כמהין מלח ופלפל לפי הטעם עירית טרייה קצוצה (לא חובה, לקישוט) הוראות: פורצים את הביצים לקערה וטורפים אותן יחד עד לטציפה טובה. מתבלים בקורט מלח ופלפל לפי הטעם. מחממים את החמאה ושמן הזית במחבת טפלון על […]
